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LES PLEUROTES DES CHEFS ÉTOILÉS CULTIVÉS SUR DU MARC DE CAFÉ RECYCLÉ

Quel champignonniste êtes-vous ?
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Cultivez vos pleurotes sur du marc de café dans votre cuisine, jardinez ou dégustez : tout est possible !

 

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L’impact positif de la collecte de marc de café
699 499 KG
de café recyclés
79 900 KG
de pleurotes cultivés
22 771 HEURES
de travail
19 975 m2
de sols régénérés
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Ne jetez plus votre marc de café : valorisez-le ! Au jardin ou dans la cuisine, il propose de nombreux usages, responsables et économiques. Nous vous expliquons comment le sélectionner, le collecter et le transformer en une ressource nouvelle.

Utiliser le marc de café

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Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons comestibles et notamment des pleurotes ? Nous vous donnons les clés pour lancer votre culture de champignons chez vous et pourquoi pas… sur du marc de café recyclé !

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Les pleurotes monte cristo
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Leur goût
Unique grâce à un substrat de culture original : le marc de café.

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Produits en Île-de-France, nos pleurotes ne parcourent que peu de kilomètres avant d’arriver dans votre assiette.

C’est grâce à l’utilisation du marc de café comme substrat de culture et à un travail de tous les jours que nous récoltons à la main des pleurotes au goût exceptionnel déjà plébiscités par plusieurs grands Chefs.

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Ils parlent de la boîte à champignons
“Produire une alimentation de qualité à l’empreinte carbone quasi nulle, grâce à des déchets transformés en ressource.”
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